kikaku 宛てにメールを頂きました。
＞Q．夏休みの自由研究にかいわれを育てました。塩にはミネラルが含まれていて、よく育つと＞かいてありましたが、１％と２％の食塩水で育てたところ、育ちませんでした。
＞なん％にすればよいのでしょうか？僕が使っているのは「赤穂の塩」ですが、それではだめですか？だめなら、それはどうしてですか？ 伊川谷小学校６年
⇒A．さて、ご質問の件ですが、かいわれ大根は0.25～0.3％くらいまでが丁度良いかと思います。
塩分濃度が0.6％を超えると育つ限界濃度といわれているようです。
以前、同じような質問を頂きました。その時の返信内容はこちら
↓ ↓ ↓
http://salacos.exblog.jp/3108610/
赤穂の塩でも良いかと思います。
ミネラル分の成分については分かりませんが、水と比較して育ててみてください。
差がでるとミネラル分などの効果があったという事になると思います。
●かいわれ大根観察日記はこちら
http://www.saladcosmo.co.jp/planning/outi/o20030812-01.html
それでは、夏休みの研究も残りあとわずかだと思いますが頑張ってください。
応援しています。
取り急ぎ、返信まで。
サラダコスモ 宮地
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