先日の2月7日(木)、21世紀主催で佐藤初女さんに
ちこり村で講演いただきました。
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農家手づくり家庭料理レストラン「バーバーズダイニング」で食事をした後、ちこり村の大ホールには150名以上もの方が集まりました。
佐藤初女(さとう・はつめ)さんのプロフィールは森のイスキア主宰。1921年青森生まれ。
青森技芸学院(現・青森明の星高校)卒。小学校教員を経て83年自宅を開放して弘前イスキアを、92年森のイスキアを開設。
95年ドキュメンタリー映画「地球交響曲第二番」で取り上げられて全国的に有名に。著書に「おむすびの祈り」などがあります。
心の病を癒す極意は、ひたすら話しに耳を傾け手料理でもてなしするという。
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