1月24日の日本食糧新聞の新春号で
サラダコスモと
ギアリンクスの記事が掲載されました。
見出しは、「ちこり生産で日本農業活性化」～ギアリンクスは日本の「食」のあり方を考える触媒に～でした。
ギアリンクスの活動をとおして、「今、私たちがここでできる事は何か？」という思いでスタートしたのが
「ちこり」の国産化でした。
国産「ちこり」を普及で日本の食糧自給率の向上、山間の休遊農地活用、高齢者の再雇用を応援できればと思っています。
あくまでも民間企業ですので、収支も合わせていかなければなりませんが、社会的意義や理念を大切にし使命感をもって挑戦していきます。
昨年は日本の畑で50ヘクタールちこり芋を栽培しましたが、将来的に1,000ヘクタールを目標に増やしていく予定です。
最後に、サラダコスモとギアリンクスの関係を分かりやすくまとめていただきました。
サラダコスモとギアリンクスは地球と月の関係です。サラダコスモが地球で、ギアリンクスが月です。
大きさでは月は地球より小さいですが、月は地球に大きな影響を持っています。
互いに良い影響を与えあっていきたいと思います。
