お待たせしました。
いよいよ「ちこり珈琲」が完成し、
ちこり村の直売所で販売がスタートしました。
ちこり芋(根)を焙煎ローストしたものを100％使用したちこり珈琲になります。
もともと、ヨーロッパでは戦時中にブラジルからコーヒー豆が入ってこなくなったときにコーヒーの代替として飲まれるようになったそうです。
ミルクをいれて、カフェオレで飲むと大変おいしいです。
コーヒーとはまたちがった風味が楽しめるちこり珈琲。
商品化するときに純国産のちこり芋(根)だけを使用したノンカフェインの健康コーヒーを作りたい。
そんな思いで焙煎する時間や形態など数ヶ月にわたり試行錯誤してきました。
まさに、純国産100％のちこり珈琲は日本国内この商品がはじめてです。
ちこり芋の香ばしさとほろ苦さ、そしてほのかな甘みが絶妙です。
一度、ためしてみてはいかがですか？
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