ちこり村 ゴールデンウィーク特別企画 「岐阜県と日本の食糧問題を考える」

4月30日(月)は、「岐阜県と日本の食糧問題を考える」というテーマで
株式会社ギアリンクスを支援する方々が岐阜中津川「ちこり村」に集いました。

日本の食糧自給率は現在40％と低く、今後早急な対応を迫られています。
食糧問題に取り組む株式会社ギアリンクスによる活動発表や、
今年4月にアルゼンチンの農場で収穫予定の有機大豆で出来たお豆腐などの試食会もありました。

また、昨年来ギアリンクスの大豆を使った味噌も一番掘りが出来上がりました。
3種の麹味噌は甘みもあっておいしい味噌に仕上がりました。

これからも、ギアリンクスの南米大豆を使ったお豆腐やお醤油、味噌をよろしくお願いします。