休耕地でちこり(チコリ)作り。2007年種蒔きの季節。

いよいよ、2007年の種蒔きが地元中津川ではじまりました。

休耕地を耕して、今年で3年目です。

土作りからはじまり、今年は少し早めの4月からテストを開始します。

成瀬部長をはじめ、南牧村の斉藤さん。

そして、今年から入社7年目の潮木信一郎くんがちこり畑担当に加わりました。今まで信州のもやし工場でもやしづくりに取り組んできました。
「最初は、慣れないのでトラクターの操作は結構難しいです。もやしづくりとは全く違って畑は土作りからなので今までの感覚とは全く違います」と潮木くん。

はやく一人前になれるよう・・・ちこりの先輩、成瀬部長も見守っています。
今年は、どんなちこり芋が収穫できるか。今から楽しみです。