スーパーマーケットトレードショーが
2月28日(水)、3月1日(木)、2日(金)の3日間
東京ビッグサイトで開催されています。
「食の学校と仲間たち」のブースの一角に
サラダコスモとしても出展しています。
今年は、
「アンディーヴ国産ちこり」、と
ちこり焼酎「ちこちこ」
そして、サラダコスモのスプラウトたちの野菜セットをご紹介。
初日からたくさんの方にご来店いただきました。
「ちこり」はマヨネーズとゴマドレッシングで試食。
レストラン関連の方からは
輸入物と比べて国産だからなのかみずみずしい。鮮度がよい。甘みがある。
「赤ちこり」は日本ではあまり出回っていないので、めずらしい。
芋付きちこりを扱いたい。
などのなかなかのご好評。
特にちこり焼酎「ちこちこ」は世界でも初めてのめずらしい焼酎ということで、
たくさんの方が試飲されました。
クセも少なく飲みやすいね。と感想をいただく中、
中には、好き・嫌いについて辛口の意見も頂きました。
嗜好品なので、これからの商品づくりにもいかして行きたいです。
トレードショーでは、普段めぐり合うことの出来ない商品を、探している方が多いので、
おくらの新芽(スプラウト)や空心菜の新芽(スプラウト)に興味津々、熱い視線を感じました。
座る暇もないくらい忙しい一日も無事終了。
来場頂いた皆さん。どうもありがとうございました。
今日の出会いをきっかけに、
ちこり村へお越しいただける事を楽しみにお待ちしています。
