こんにちは。サラコスです。
kikaku宛てにいただいたご質問にお応えします。
Q?
コンパクトガーデンのＣＤ４枚持ってるですが，育てば食べれるのでしょうか？
A!
メールどうもありがとうございます。
総合企画室の宮地です。
CDガーデンは観賞用を目的として作ってありますが、
当社のスプラウトの種を使用していますので、
食べて頂いても大丈夫です。
ご安心ください。
今後とも不明点などありましたらお気軽にお問合せください。
今後ともよろしくお願いします。
Q?
一消費者ですが、いつも愛好しております。
そこで質問なのですが、ブロッコリース プラウトは、有機栽培作物と書いてありますが、
有機栽培といい ますと、家畜や人糞を肥料にということもよく聞きます。
もし人糞を使用していた場 合、糞から経口感染するとされているピロリ菌の感染が心配です。私は洗わずそのま ま食べていますが、大丈夫でしょうか？
Ａ！
普通の野菜は土耕栽培といい、畑で土づくりから行います。
しかし、通常の
ブロッコリースプラウト(新芽)は水耕栽培と言い、畑で土を使う栽培ではありません。
ですから、そのような心配はございません。
現在、農水省のJAS法という法律で水耕栽培は規制されています。
有機栽培作物と表記はできないよう指導されています。
サラダコスモとしてのこだわりは、天然の綿の上に種を蒔き、化学肥料も使用せず、地下水とモンゴルの天日塩と温泉水で育てています。
以前メールで問合せを頂きましたので、そちらを参考にしてください。
↓↓↓
http://salacos.exblog.jp/3108610/
また、当社の栽培の工程については下記を参照ください。
↓↓↓
http://www.saladcosmo.co.jp/feeling/factory/
いかがでしたか？
また、当社の製品の衛生管理についてはO-157やサルモネラなどの食中毒菌の検査も毎日しています。安心してお召し上がりください。
最後に、テレビなどで取り上げられた情報に「ブロッコリーの新芽にはピロリ菌を予防したり、
ガンを予防するスルフォラファンという成分が成熟したブロッコリーよりも多く含まれる」という
ような内容がありました。
新芽(スプラウト)は、小さな野菜ですが大きなパワーが秘められているのです。
いろいろと長くなりましたが、不明点やご質問がありましたら、お気軽にお問合せください。
今後ともよろしくお願いいたします。
お問い合わせは、kikaku@saladcosmo.co.jpまで。
