レシピdeルーレット

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「かいわれ大根のわかめサラダ」



が出ました。
春の気配も感じるサラダのレシピが登場しました。
新芽野菜のカイワレ大根とわかめとジャコのサラダです。

【ちょこっと知っとこ】
世界中で海草を食用としている地域はほとんどなく、日常的に食べているのは、日本と韓国くらいなんだとか。
日本人と海草の歴史は古く、大宝律令（７０１年）には、租税として８種類の海草名が残されているそうです。

作り方はこちら。

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