季刊誌『自然と農業』No.７４ 2014年8月号に掲載されました。
第19回国幸食品素材/添加物展・会議/第12回ヘルスフードエキスポ
5月21日～23日まで、東京・江東区の東京ビックサイトで開催された同展は、
444社が出展、来場者数は約33,000人に上った。
ifia展では、酵素や保存料等の食品製造用添加物の他、
食品包装、ITソリューションンまで、
HFE展では、健康食品始め美容・ダイエット食品等、
健康を訴求した商品全般が展示された。
この展示の中から、国産の食品素材やバイオエタノール等の展示について紹介する。
一番目に紹介されているのが、
㈱サラダコスモ(ちこり村)の
岐阜まるしぼり野菜ジュースです。
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