こんにちは！サラコスです。
２０１３年１０月２２日火曜日にお届けの
♪新鮮 ちこり村通信♪です。
鳴くよ鶯平安京
７９４年平安遷都の日です。
明日には、「霜降」を迎えます。
文字通り、露が冷気によって霜となって降り始める頃
楓や蔦が紅葉し始め、木枯らしが吹き始めます。
紅葉の色づきの良さは、
夏の日照時間と
秋の朝晩の冷え込みと昼の晴天が影響するんだとか。
今年の夏は、
日本のほとんどのエリアで
充分な日照時間があったため
鮮やかな色づきが期待されるそうです。
京都の紅葉の見ごろは
例年だと11月の中頃でしょうか。
ちこり畑では、
ちこりの葉が
もうすぐ
白いベールに包まれます。
遷都の昔から変わらず
時期が来たら静かに景色の色を変えて行く
同じ場所であっても飽きることのない
日本の四季の恩恵に
改めて感謝する霜降の頃にお届けです。
☆★今週の新着情報☆★
〇『ことわざからレシピ』更新。
『大根役者』
大根は消化が良いので、あたることがないために、こういわれるようになったとか。
消化をうながす大根のスプラウトレシピの紹介です。
【かいわれ大根と玉ねぎの梅風味マカロニサラダ】
☆★今週のおすすめ☆★
季節は冬へ向かっています。
お正月の準備は？
おせち料理が気になり始めたら・・・
【ちこり村田舎の手作りおせち2014】
今年も予約承り中
【山の上のりんご】木で熟したりんごは甘くておいしい。
【山の上の梨】木で熟した梨は、日持ちがよくてシャキシャキ。
今年もやってます！
おばあちゃんに教わる
『栗きんとん絞り体験』
お土産は、自分で作った『栗きんとん』
