こんにちは！サラコスです。
先週夏至（21日）を迎えた
2013年6月25日火曜日にお届けの
♪新鮮 発芽野菜通信♪です。
乃東枯（ないとうかるる）
夏枯草が枯れる頃となりました。
夏枯草（カゴソウ）とは、ウツボグサのことで
九州から北海道まで
日本のいたるところで草地や路傍に自生する多年草ですが
6月～7月頃に紫色の唇形花を穂状につけます。
花を咲かせるとすぐに
花穂（かすい）だけが変色して褐色になり、
まさに枯れたようになるために夏枯草（かごそう）と
名前がついたんだとか。
花穂のみを採取して日干しにしてよく乾燥させると
生薬の夏枯草（かごそう）になります。
肝炎、膀胱炎、腎炎、尿道炎、口内炎などの炎症に
有効なんだとか。
同じく、夏に青紫色の花を咲かせるちこりの花
今が咲きごろ、見ごろです。
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〇
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