料理研究科家 村上有子さんのブログにちこり村の塩麹のことが紹介されています。
『さー食べよ＾＾』
ブログで紹介されている塩麹で漬けこんだお豆腐とてもおいしそうです。
塩麹のドレッシングも手軽でおいしそうです。
ぜひ、作ってみたくなりました！
麹の旨味とちょっと甘みがあるのが、ちこり村の塩麹の特徴です！
以前のご縁とは、
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ジャパンふるさとネットワーク『Ｆｌｏｗｅｒ Ｆｏｏｄ Ｆａｃｔｏｒｙ』
こちらのチコリのクリームチーズグラタンも季節の変わり目の今頃にも
ホットできる一品です。おいしそう！
