こんにちは！サラコスです。
2012年1月17日火曜日にお届けの
♪新鮮 発芽野菜通信♪です。
みなさんは『おむすび派』ですか？『おにぎり派』ですか？
この２の呼び名の違いは諸説色々あって
これといった呼び名の違いがはっきりしませんが
同じものを指していることに違いありません。
地域によって東はおむすび、西はおにぎりという説もありますが、
逆であるという説もあり、一概には言えないようです。
形によっておむすびは俵型、おにぎりが三角という説もありますが、
そうとも限らないようです。
コンビニも、店舗や商品によって、おにぎり、おむすび
両方の呼称が使われており、はっきりわかりません。
昔は『にぎり飯』と呼ばれ、それが『おにぎり』になり
江戸時代、大奥などの女房言葉として
『おむすび』が使われるようになった
という説もあります。
古くは、古墳時代後期の遺跡から
おにぎり（おむすび）弁当が発見されたりと、
昔から親しまれる日本人のソウルフードですが
実はなんと呼んでいいかわからないとは、不思議です。
阪神・淡路大震災から17年が経ちました。
ボランティアによる『おむすびの炊き出し』が
被災地の皆さんを励ましたことから
今日は『おむすびの日』とされています。
★☆★☆新着情報★☆★☆
〇『冬のおしながき』更新。『二十日正月』正月の祝い納め。一年の豊作を願う日でもあります。
目出(芽だし)の祝いに新芽レシピの紹介です。
【そぼろ味噌とライスのちこり添え】
≪発芽野菜のサラダコスモ≫より
◇◆かわいいハートのボトル【バレンタインハートボトル】◇◆バレンタインの贈りものにかわいいハートのボトルのお酒を。
◇◆資金が足りません！【心はひとつ 豆腐100万丁支援】◇◆お豆腐一丁ご購入いただくと、東北にお豆腐一丁届きます！
