サラダコスモ・ちこり村より商品開発の旅
~高知県の道の駅「四万十とおわ」へ視察研修~
まずは、兵庫にある日本一のおかき処播磨屋 生野総本店へ
囲炉裏のあるカフェは歴史を感じさせる
岡山県倉敷にある、おいしいものブティック平翠軒
日本全国からだけでなく、世界中からめずらしい逸品が・・・
そして、
今回の目的地、高知県の四万十ドラマに視察研修にお邪魔しました。
畦地社長じきじきに、生産者を案内いただき、道の駅「四万十とおわ」へ
売り場には、四万十の環境に配慮した商品の数々・・・
四万十といえば、新聞バッグ!
新聞バッグ作り体験もプログラムになっています。
高知県は森林率が84%と日本一。
84プロジェクトとして、ひのき風呂商品などデザインも洗礼されています。
今まで、使われていなかった四万十の資源を発掘・見直し、次々に商品化していました。
最後に、久礼大正町市場 田中鮮魚店へ
人と人のつながりが広がって、共鳴が次の新しい商品開発のヒントになった旅だったと思います。
ありがとうございました。
追伸、青森からの視察研修のメンバーともご一緒させていただきました。
高知×青森×岐阜・・・交流から何か生まれる予感!?