こんにちは！サラコスです。
2009年10月20日火曜日にお届けの
♪新鮮 発芽野菜通信♪です。
今日は、ひとまわり(１０)、ふたまわり(２０)の語呂合わせから
『リサイクルの日』です。
この日を記念して
現在の経済産業省他８省庁が
10月を『リサイクル推進月間』としました。
ここ、ちこり村でも、
ちこ蔵が3つの使命書をもとに
３Ｒ(リユース・リデュース・リサイクル)の挑戦に励んでいます。
一のＲは
『ちこり芋で焼酎を創るべし』(リデュース：廃棄物を減らす)
今までは、廃棄されていたちこりの根の部分ちこり芋。
栄養分が豊富で何より、日本の畑で大事に育てられた
『ちこり芋』
このちこり芋で美味しい焼酎を作りました。
この挑戦は、焼酎だけにとどまらず、まだまだ続いています。
二のＲは
『ちこりで休耕地を耕すべし』(リユース：再使用)
農地として利用されなくなった土地は
３０万ヘクタールとも４０万ヘクタールとも言われています。
東京都の約1.7倍はあります。
今までは、ヨーロッパから輸入されていたちこり芋を、
日本の休耕地を耕して作ったら、休耕地が耕地に戻ります。
食料自給率約４０％といわれる日本の食料自給率の向上に
わずかばかり役立つのではないかと
今日も、ちこ蔵はちこり村のちこり畑を耕しています。
三のＲは
『容器のリサイクルを考えるべし』
商品のパッケージにリサイクル商品を積極的に
購入・利用することは
ペットボトルのリサイクルを推進・応援することになるのでは・・・
ちこ蔵はそう考えて挑戦を続けています。
ちっこりちこ蔵3つの挑戦！は
こちらから
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