2012年2月23日土曜日発行
中部経済新聞に【心はひとつ 豆腐100万丁支援】が
100万丁達成したことを報じています。
パラグアイ・イグアス農協と日系移民の方から寄付された大豆100トンからお豆腐を作り
東北にお豆腐を100万丁届けるための活動
パラグアイ【心はひとつ 豆腐100万丁支援】
震災直後から東北にお豆腐を届けていましたが、
2月22日 目標の100万丁に達成しました。
震災直後、水道もガスも電気も通ってなく、お皿を使っても洗うことができない現地では、
お豆腐1丁はサイズが大きすぎ、その後食べきりサイズの半分のパックのものを作って持って行くようになりました。
なので、まだ大豆があります。一粒も無駄にしないように全部お豆腐にして届けます。