ちこりマップから新しいお寿司の登場です。
ご飯の代わりにお蕎麦を巻きました!
きりら坂下さんの手打ち蕎麦の『きりら巻き』
もうひとつは、
以前こちらのブログでも紹介した
しょうゆだれ倶楽部さんの取り組みから生まれた『中津川しょうゆだれ かつ巻き寿司』です。
どちらも、ちこり入り!でシャキっとした食感がアクセントの
ありそうでなかったちょっと新しい発想のお寿司です。
中津川市でともに農林水産省 FOOD ACTION NIPPONN の推進パートナーとして、地産地消に取り組んでいる
みさか食品株式会社さんがつくってくれました。
●みさか食品さんのブログでも紹介されています
ちこり村にお越しの際には、ぜひ一度お試しください。
すでに販売中の寿司処ほたるさんの
朴葉寿司もよろしく願いします。