非常時の食糧確保のためのプロジェクトから生まれた
「ギアリンクスのお豆腐」
蛍舞う、アルゼンチンの豊かな大地で無農薬で育った大豆と、
日本の昔ながらの天然のにがりを使ってできたお豆腐のその味は、
とても甘みがあって、懐かしい味がします。
そのお豆腐のお父さんともいうべき
アルゼンチン特命全権大使のダニエル・D・ポルスキ氏が先週火曜日(28日)
日本にやって来ました。
岐阜市内のスーパーの売り場に立って、自らその品質の良さをアピールしていました。
日本の食糧確保のためのプロジェクトとアルゼンチンの豊かな大地と農産物が
うまくリンクした試みと、ギアリンクスの活動を評価してくださいました。
その眼差しは、まさに、地球の裏側日本へ旅に出した息子を見守るお父さんのようです。