こんにちは!サラコスです。
2010年7月27日火曜日にお届けの
♪新鮮 発芽野菜通信♪です。
毎日暑い日が続きます。
大暑の頃(7月23日~)となりました。
この時期は、夏の土用の時期とも重なり、
一年で一番暑くなる頃。
丑の日の昨日、鰻を食べた方も多いのでは?
残念ながら、鰻を食べ損ねた方、
何か「う」の付く食べ物は食べていませんか?
うどん、梅ぼし、瓜など・・・
実は、夏の土用は何もうなぎに限ったことでなく
「う」のつくものを食べて夏バテを防ごうというもの。
確かに、ちょっと食欲が無い時でも
喉を通りそうなものばかり・・・・
丑の日に限らず
食欲のない時は「う」のつく食事で。
また、土用は「土用干し」といって
梅雨で湿った衣服や調度品などを虫干しする
日本の夏を快適に過ごす知恵もあります。
立秋(8月7日)までの土用の時期を
知恵をしぼって乗り切りましょう。
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